COWSPIRACY: THE SUSTAINABILITY SECRET

Cowspiracy: the sustainabilty secret  There are a few documentaries that changed my life. Amongst them are The Cove directed by Oscar winner Louie Psihoyos, that… Leer más

Pepi de Boissieu

PEPI DE BOISSIEU, CONCEPT FOOD

Pepi de Boissieu. Concept Food. pepideboissieu.com Hacía tiempo que quería conocer a Pepi porque sabía que hacía unos caterings conceptuales impresionantes. Tuve la suerte de… Leer más

Las creativas tarjetas de visita de Elsa Yranzo

ELSA YRANZO, CONCEPT FOOD

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BETH KIRBY’S LOCAL MILK

Local Milk Tuve la suerte de conocer a Beth Kirby en un taller sobre fotografía gastronómica que se celebró en Formentera durante 5 días en… Leer más

Lolo a punto de servir las pizzas en el Can Pizza

MAESTRO PIZZERO LOLO

Por fin conozco al romano Lolo Lorenzo, el asesor maestro pizzero de una de mis pizzerías preferidas del mundo: Can Pizza. Más feliz no puedo… Leer más

Xavi Oliva y Andrea Segú

XAVI OLIVA, EL PAYÉS 2.0

Tuve la suerte de ser invitada a una ruta gastronómica a cargo de la AGT, la asociación de gastronomía y turismo del El Prat de… Leer más